甘辛タレの「ビビン冷麺」、「茄子とゴーヤのジョン」「蒸し茄子の冷たいナムル」。レシピあり

今日はとても簡単に作ることの出来る韓国の麺料理。韓国の冷麺はそば粉が主体でさつま芋などの澱粉や小麦粉を加えて作っています。韓国麺のストックが切れたので日本の蕎麦（乾麺）で作りました♫ ビビン冷麺 ♪卵は半熟～固ゆでを使うことが多いですがたれが辛めなので、ゆ......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん