柚子味噌を作って「煮込み田楽」。レシピあり

柚子が届いて以来、柚子三昧の毎日ですが今日は味噌を作りました。♫ 柚子味噌 ♪今日は柚子味噌を楽しみたくて食材をだしだけで炊きました。ごはんにのせても、湯豆腐や煮奴にもお魚やお肉に使っても美味しい味噌です。マヨネーズを混ぜて生野菜にも使えます【材料】・柚......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん