「おからとキムチのチゲ」と「チャプチェ春巻き」。レシピあり

この間から食べたかったチゲを今日は作りました。韓国の家庭料理「ピジチゲ」です。白く仕上げるおからチゲもありますが、今日はキムチを入れた赤いおからチゲです。♫ おからとキムチのチゲ ♪「おから」は「ピジ（비지）」または「コンピジ（콩비지）」。「コン」は「豆」......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん