香味野菜たっぷり「豚ロースのコチュジャン炒め」。レシピあり

今日は辛くて大人メニュー。それでも韓国の現地の味付けよりちょっと辛味を落としました♫ 豚ロースのコチュジャン炒め ♪辛いものや真夏に熱いチゲを食べた時に韓国の方は「シウォネ～」とよく言います。直訳は「涼しい」とか「爽やか」なのですが熱くて辛いものを食べて咽......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん