前菜代わりに熱々の「鰤しゃぶ」。レシピあり

博多のご馳走に鰤は欠かせませんお雑煮にも、お刺身にも。今日は量を少なめに前菜代わりの小さなお鍋を。♫ 鰤しゃぶ ♪鰤はサクで買って、丁寧にそぎ切りにしました。だしも具もシンプルに。お魚は鯛などでも、野菜は葱やみつ葉でも。【材料・２人分】・鰤１５０～２０......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん