「クルトゥブクッ」～牡蛎と豆腐のスープ。レシピあり

最近、ちょっとお疲れ気味の相方。さっぱりして、栄養価も高いスープを。「クルトゥブクッ（ 굴두부국 ）」は韓国のおうちごはん。秋から冬にかけて牡蛎は色んな料理に加えられますがこのスープもよく作られます。「クル（ 굴 ）」は牡蛎のことです。♫ 牡蛎と豆腐のスープ ......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん