ガーリックぶり照りをホースラディッシュで【スパイス大使】レシピあり

特別なものでなく、いつものごはんをちょっとアレンジしてワインを楽しむ食卓を。ボージョレの品種（ガメイ）やキリッとしたものからちょっととろみのある白タンニンのやわらかい赤には和食だとタレ焼き系がよく合います。うなぎの蒲焼とかすき焼き、タレ焼きの焼き鳥とか......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん