今年の柚子酢で、鰤のお刺身【柚子酢の作り方】レシピあり

柚子酢を作って１０日ほど経ちました。そろそろ味がなじんだ頃かなぁと思い柚子酢にわさびで鰤のお刺身に合わせました。手前の鮮やかな黄色が柚子酢。とても簡単に作ることができます。お鍋、お刺身、焼き魚、夏には冷たい麺料理にお寿司、ドレッシングにも。（ドレッシング......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん