アイオリソース風に「鱈のムニエル」【スパイス大使】レシピあり

今日は旬の鱈をムニエルに。にんにくを効かせて気持ち多めの油で焼きました。ソースのベースはマヨネーズ。風味づけのにんにくとマヨネーズの組み合わせでアイオリソース風に。ヨーグルトでちょっと軽めに仕上げました。今月のスパイステーマ〜年末年始を華やかに彩る！パー......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん