調理がシンプル。地味うま「いわしのコンフィ」。レシピあり

お魚屋さんで思わず２度見してしまった大きな鰯。鯵とか鰯とか鮮度のいいものを見るとこれまた後先考えずに買ってしまいます野菜売り場で使い切り量のタイムが安かったのでこれも買って。鮮度のいいうちにとコンフィにしました。 ♫ 鰯のコンフィ ♪鰯の頭を落とすとおな......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん