おだしでふくよかに「焼き茄子素麺」。レシピあり

久しぶりです。そろそろ岐阜クッキングアンバサダーのシーズン３も始まるのでしゃきっとしなくてはなりません最近、感じた秋の気配はお茄子の実がぎゅっとしまっていること。先日、京都に行った時に京料理の先生のお話からヒントを頂いて焼き茄子をだしに浸けてみました。す......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん