家計を預かる主婦としては、あまり作れない単価の高いサラダですが、せっかくの休日、好きなものを思いっきり集めたサラダを作りました。
★材料
(3人分)
レタス等葉物野菜
お好みで
キュウリ
1本
トマト
1個
アボカド
1個
モッツァレラチーズ
一袋分
赤パプリカ
半分
塩こしょうオリーブ油、ビネガー
適量
★作り方
(5~15分)
1.
各具を好みにカットする。
2.
綺麗に並べ、塩こしょうをふり、ビネガーをたらし、オリーブ油を回しかけ完成!
すぐ食べない場合は、アボカドに変色防止のレモン汁をふりかける。ビネガーは、レモンで代用してもいい。塩は、お好きな粗挽きのものを使用するとより美味しいです!