こんにちは♪
お久しぶりです。
NHK連続テレビ小説「ごちそうさん」で気になっていた
ぬか漬けですが、わたしも挑戦してみました。
ぬか漬けはお店でいただくものは美味しいものが多いですが、
家庭で作られたものは正直酸味が強くて
あまり美味しいと感じたことがなかったので
長い間挑戦することを躊躇っていたのですが、
市販されているぬか床なら・・・
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ル・コルドンブルー菓子・パンディプロム修了。雑穀エキスパート。お家ごはんを大切にしています。身体に良い食材、調味料を使った料理を心がけています。普段は働いているため簡単ですぐ出来る料理、時間がある時にはのんびり作る料理と時々お菓子。少しですがレストランでパティシエとして働いていました。料理以外の趣味はカメラ。CANON EOS Kiss X3を使用しています。ペットのリクガメふーちゃんの日常も。