じゃがいもと厚揚げのトマトキムチ煮込み。

じゃがいもと厚揚げのトマトキムチ煮込み。
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    おいしそう！

料理紹介

和風なのか洋風なのか中華風なのかよく分からないですが、とにかく美味しいです！

★材料

(4人分)

  • じゃがいも

    大２個

  • 厚揚げ

    １パック（１袋）

  • トマト

    大１個

  • 玉ねぎ

    １個

  • キムチ

    ２００ｇ

  • 水

    ４００ｃｃ

  • オイスターソース

    大さじ１

  • 醤油

    大さじ２

★作り方

(15～30分)

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    じゃがいも、厚揚げ、トマト、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

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    鍋に醤油以外の材料を入れ、やわらかくなるまで煮込みます。

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    仕上げに醤油を加えて、煮汁がなくなるまで煮込んで出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

キムチ、牡蠣油、醤油の組み合わせは煮物も美味しいです。

あいらさん

あいらさん

ル・コルドンブルー菓子・パンディプロム修了。雑穀エキスパート。お家ごはんを大切にしています。身体に良い食材、調味料を使った料理を心がけています。普段は働いているため簡単ですぐ出来る料理、時間がある時にはのんびり作る料理と時々お菓子。少しですがレストランでパティシエとして働いていました。料理以外の趣味はカメラ。CANON EOS Kiss X3を使用しています。ペットのリクガメふーちゃんの日常も。