南仏　プロヴァンスの風

南仏　プロヴァンスの風
  1. おいしそう！

プロヴァンスの家庭料理は、太陽の恵み豊かな野菜やフルーツ、多種のハーブ類、魚介類などを取り入れたものが多く、ラタトュイユ（イタリアではカポナータ）やブイヤベースなど素朴ながらも美味しい煮込み料理などがいろいろあります。今 [...]...

リオさん

リオさん

銀座のレストランでランチシェフ、料理教室開催、１日カフェ、１日フードバーなど開催、また毎月「食」で繋がる海外文化交流会主催しています。食にかかわることなんでも積極的にチャレンジします。