ゴーヤのポリヤル★南インド風のスパイシー炒めレシピあり

ポリヤルというのは、南インドで言う炒め物のことです。日本人に醤油炒めあれば、インド人はスパイス炒めあり。これはタミルナードゥ州出身で日本在住のマダムに教えていただいたレシピです。日常的な料理なので作るのはとぉーっても簡単 … 続きを読む →...

とうとう訪問国数が世界245か国になりました！！世界の本物の料理を研究、講師、公明グラフのTRAVELコーナー連載など。保有資格は薬剤師。人生の時間を有意義に過ごしたく、理想の暮らしを過ごしています。

あづささん