なぜタイ料理のバジル炒め「กะเพรา」を日本ではガパオと言うのか。

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日本で人気のタイ料理のひとつ、「ガパオ」は、タイ語で「กะเพรา」と書きます。タイ語は子音と母音の組み合わせなのですが、うーん、「กะเพรา」がガパオに見えない・・・。私はタイ語のビギナーですが、今回、「กะเพ … "なぜタイ料理のバジル炒め「กะเพรา」を日本ではガパオと言うのか。" の続きを読む...