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私にとって宝物の思い出となるウイグル料理の記録、第5回です。 * * * ウイグル家庭料理、第5回・手打ち麺 ◆ラグマン(لەغمەن)とセイ(سەي) ラグマン(لەغمەن)こそウイグル料理の代表格だ。ラグマンは代表 … "ウイグル家庭料理の自分用記録(5)手打ち麺" の 続きを読む...
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