塩焼きか、煮付けか…結論！

ノドグロ。迷いましたが結局、塩焼きにしましたとさ～～生のノドグロは少し水っぽいので、半日ほど塩をして、ちょっと脱水してから焼きました。焼いてるはしから脂がしたたり、良い香り。とろける美味しさで、骨までいただきやした～～お酒は純米吟醸氷室の雪 ...

３０代の会社員です。ヒマをぬっては料理してます。悩みはお料理しだすと止まらず、品数を作りすぎてしまうこと。最近二人暮らしになりましたが、これまでのレシピの大半は一人ごはんです。

mimiさん