おうちご飯　おでん♪

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おいしそう！

2月は鍋が多いおうちご飯となりました。この日のおうちご飯は、今シーズン初のおでんでした毎年のように1月下旬に今年の冬は暖かかったな～もう春か～って思っていて、冬本番は2月だった…ということを痛感しています。ストウブオーバル23cmで作るおでんです。深い鍋なので串は必須下準備はぬかりありません。コンニャクは数分煮て、大根は煮てから鍋で自然にさまし、その後おでんのつゆに浸けて味......