金沢の台所、近江町市場へ☆加賀野菜を求めて!

金沢の台所、近江町市場へ☆加賀野菜を求めて!
  1. おいしそう!

お仕事で金沢に行ってきました。 金沢はご縁があって、毎年訪れています 金沢の台所と言えば、そう!近江町市場 氷柱がお目見え☆ 涼やかに演出していました! 旬の加賀野菜を購入してきました 目にも鮮やかな野菜   この時期の旬と言えば! 金時草   立派な 加賀レンコン 節まである立派なものを買いました! もちもちした食感がいいのと、 特に節の部分は気管支によいと言われていて、 声を使う仕事......

TOMOTOMOさん

TOMOTOMOさん

アナウンサーの仕事をする中、野菜ソムリエとフードコーディネーターの資格を取得。結婚を機に料理講師の仕事を始め、自分の畑で採れた旬の野菜に愛情というスパイスをかけ、野菜を食べて健康で美しくなれる料理を考案中!