おもてなし料理：新玉ねぎの冷製スープレシピあり

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おいしそう！

今週末に挙式する妹カップルとおうちごはん。泡で乾杯したかったので、洋なメニュー新玉ねぎの冷製スープ 1.櫛切りにした新玉ねぎ、水、白ワインを鍋にいれ蓋をして弱火で１０分(こげないように） 2.透明でしんなりしたら水をいれて一煮立ちし、ブレンダーでピューレ状に 3.牛乳、ブイヨンを加えてあたため、塩こしょうで味付け 4.冷蔵庫でしっかり冷やして、イタリアンパセリとオリーブオイルをたらすカンパ......