きんぴらゴボウ〜永遠の家庭料理、恐るべき完成度レシピあり

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おいしそう！

お越しいただきありがとうございます。今日の料理は永遠の家庭料理、きんぴらごぼうです。この料理はもう存在だけで素晴らしい！ごぼうとにんじんの共演です。ごぼうの量に対して、人参の量は5分の1程度が僕のとても好きな割合です。そのくらいが、歯ごたえのバランスも取れていて、いろどりもとってもよくなります。今日は、歯ごたえを楽しむため、こんにゃくも入れてみました。柔らかさと弾力性と歯応えのハー......