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大根とこんにゃくのコロコロ炒り煮! 大根とこんにゃくと人参を同じくらいの大きさに切る。 (今回は1cm四方)。 こんにゃくは表面に格子状に隠し包丁を入れておく。 こんにゃくを油をしいていないフライパンで炒っている間に、大根とにんじんはシリコンケースに入れてレンジで加熱する。 加熱した大根とにんじんをフライパンに入れ、だし汁 (100cc) を入れて煮る。 (だしの素と水でも可。) だし汁が半分......
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