「野菜たっぷり!カラフル・ブランチのお献立」の野菜なのにメインな一品のレシピです。
ラディッキオはイタリア語で、フランス語ではトラビス。柔らかい赤キャベツみたいな野菜。ほろ苦いこの紫が大好きなんだけど、ちょっとお高いから?手を出す人が少ないせいか......
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自分らしく、自然体で、自然と生きるNY在住スローライフ研究家。エコ&健康理論こってりな料理本『おきらくヘルシーごはん』(二見書房) http://goo.gl/HCDL5 著者。ブログ『ニューヨーク・スローライフ』(http://blog.nyslowlife.com/)、アンティーク・ジュエリーのオンラインストア http://himawariny.com オーナー