レーズンあん レシピあり

レーズンあん
  1. おいしそう!

◎レーズンあんこ 【材料】 ゆでた小豆(※) 1カップ ドライレーズン おおさじ1 みりん おおさじ3 塩 ひとつまみ 昆布(あれば) 3センチ四方のもの 1枚 水 ひたひた程度 ※ゆであずきは 1カップ分の乾燥あずきを3倍の水で炊飯器にかけると簡単に出来ます。 【作り方】 材料全てを小鍋に入れて火にかける。 蓋をせずに煮て、水分が少し残る程度まで煮詰める。 (時間がたつと小豆が水分を吸って固......

おやつっこさん

おやつっこさん

体によいおやつを作っています。 油やお砂糖、乳製品不使用のレシピを考案しています。 特に麹の甘酒を使用したお菓子を研究中です。