アサリと豚肉のサイダー蒸し【Clams and Pork with Cider】レシピあり

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おいしそう！

アサリの酒蒸しは、日本におけるアサリを使う代表的な料理の一例ですが、それをサイダー（リンゴ酒）におきかえたのがこれ。イギリスのリンゴの産地は、サイダーの産地。特段、アサリのサイダー蒸しが名物というわけではないのですが、イギリスのクックブックを眺めていたら、目に飛び込んで来て、そうよね〜、サイダーの産地であれば、飲むだけでなく、料理やお菓子に使うってこと、ごく自然なこ......