焼きナスのディップ【Baba Ghanoush】 レシピあり

• 人数：4人分
• 調理時間：15～30分

1. 0

   おいしそう！

レバノン、トルコなど地中海沿岸、つまり中近東の料理の代表格。 イギリスでもおなじみになっており、焼きナスのディップをSmoked Aubergine Dipなどと言うこともありますが、現地の呼び方ずばり、ババ・ガヌーシュ/Baba Ghanoushと呼ぶことも珍しくありません。 それだけ一般化しているということですね。 これ、日本の食事に慣れていると、作り方はとても理解しやすい。 要は......

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