オクラのトマトソース【Baked Okura with Tomato】レシピあり

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おいしそう！

オクラはなんとなく日本の食材のような気がしますが、 okraという名前でイギリスでも手に入りますし、地中海沿岸の国々やアメリカ南部のクレオールなどの料理でも使われます。これは、そんなオクラを使い、中近東発イギリス経由のレシピをヒントにした一品。茎付きの部分を切り取ってしまってもいいのですが、もったいないのとオーブンで焼いたときに形をきれいに残したいので、ガクをとる方法を当レシピでは......