ジャガイモのコリアンダー風味【Spicy Potatoes with Coriander】レシピあり

直訳すればスパイシー・ポテトの意味をもつバタタ・ハッラ/Batata Harraは、レバノンやシリアでポピュラーなスパイスをきかせたジャガイモ料理のこと。それをベースにしたこのレシピは、モダンな中......

イギリス菓子＆料理研究家食の編集者/ライター、フードコーディネーター“りこりす”がお届けするブログです。イギリスには住んでいたこともあり、お菓子をはじめイギリスの食のとりこになり、現地に料理コースに通ったことも。 FBページ「イギリス菓子の会」主宰

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