＜イギリス・レシピ＞クランペット【Crumpets】レシピあり

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おいしそう！

イングリッシュ・マフィンに似た、でも食感はもっとむっちりしたのが、クランペットです。イギリスでは日常のパン菓子で、スーパーマーケットのパン売り場などで、当たり前のように売っています。現在、クランペットを作るときはフライパンで焼きますが、昔はグリドルと呼ばれる鉄板が使われていました。ウェルシュ・ケーキなどと同様、焼くための調理器具は昔はグリドルだったのです。クランペットに......