ヨークシャー・プディング【Yorkshire Pudding】レシピあり

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おいしそう！

イギリスで、ローストビーフのおともといえば、ヨークシャー・プディング。シュークリームの皮のような、ぷくぷくと膨らんだもので、これだけで味わい深い、って代物ではなく、ローストビーフをいただきながら同時に、グレイヴィーソースをかけて食べます。近いものとして、アメリカのポップオーヴァー、フランスのグジェールあたりをイメージすれば分かりやすいかと思います。これ、グレイヴィーソースもですが、実に理にか......