＜イギリス・レシピ＞デヴォンシャー・スプリッツ【Devonshire Splits】レシピあり

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おいしそう！

スプリッツ/Splitsとは、割るを意味するSpilitから来た言葉。文字どおり、切れ目を入れたパン、そしてデヴォンシャーに起源をもつので、こう呼ばれています。ティータイムのお菓子ですが、これ、食感の軽いパン。切れ目に生クリームとジャムをはさんで食べます。デヴォンシャーはクリームティー、クローテッドクリームで知られるエリアで、となると、そう、スコーンを出すティールームが多いところです。 ......