英語でレシピを読む！　～工程 19：水を切る～

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おいしそう！

この言葉、私が最初に知ったのは別の意味。ですが、レシピでも登場する言葉です。それは drain 日常生活の中で、この言葉、drain（“ドレイン”と読みます）は排水溝とか配水管、下水溝とかの意味で用いられます。ではレシピではどんな風に使われるか、というと、上記の意味と本質的には同じで、排出させる（この意味もあり）→水を切るで登場します。例を挙げると、こんな感じ。 drain the......