＜イギリス・レシピ＞焼きナスのサラダ【Burnt Aubergine Salad】レシピあり

0

おいしそう！

夏野菜のひとつ、ナス。さまざまな料理に使い、そのひとつが焼きナス。焼きナスを焼きナスとして食べるのはもちろんおいしいのですが、ひとつ素材として、さまざまな料理に使えます。そんな焼きナスをサラダに使ったのがこのレシピ。黄パプリカと紫タマネギの食感、チェリートマトの甘酸っぱさと合わさって、さっぱりと食べられます。作ってすぐもいいけれど、数時間、時間があればひと晩おくと味がなじんで、より......