＜イギリス・レシピ＞サイダー・ケーキ【Cider Cake】レシピあり

0

おいしそう！

文字通り、サイダーを材料に使ったケーキ。とはいえ、ここで言うサイダーとは、アルコール飲料のこと。リンゴを原料にしたお酒で、フランス語でシードルと言えばわかりやすいかもしれません。アルコールが入るものの、ケーキ自体はアルコールを感じさせず、リンゴの香りがほんのりとします。レーズンやドライミックスフルーツを漬けたサイダーも生地に混ぜ込むので、しっとりした食感のケーキです。一口にサイダーと......