＜イギリス・レシピ＞バノック【Bannock】レシピあり

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おいしそう！

名前だけ聞いても、それがなにを意味するのかわからないことがあります。このバノックも然り。ケルト語を起源にもつこの食べ物は、大きな平パンのこと。伝統的には発酵をとらないクイックブレッドで、語源となったスコットランド（スコットランドはケルト文化圏です）をはじめ、カナダやアラスカの先住民族たちの料理にも見られます。そして、当然、エリアによってさまざまなバノックがみられます。このように種類豊......