＜イギリス料理・レシピ＞ふかしジャガイモ【Steamed Potatoes】レシピあり

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おいしそう！

地域にもよりますが、春から初夏にかけては新ジャガイモの季節。この時期のジャガイモのおいしさは格別です。ジャガイモの調理法はいろいろあり、簡単かつジャガイモのおいしさがストレートに味わえるのは、ふかす方法。そう、蒸すってことです。何も、ジャガイモ自体に水すらも加えず、ほくほくの仕上がりになります。問題は時間。電子レンジに回したり、ゆでたりするのと違って、最低でも20分はかかります。急......