英語でレシピを読む！　～工程 46：（少量の油で）炒める～

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おいしそう！

ここのところ、当シリーズで “焼く”の英語表現にスポットを当ててみています。今回取り上げる言葉は、 sauté/ソーテなんでeにアクサンが付いているかって？これ、フランス語に由来する言葉だから。イギリスでは、そのまま使われるフランス語をちょこちょこ見ることがあり、なかでも食に関する言葉はその傾向が強い。私は仕事柄もあり、メニューが読める、厨房で困らない、食関連のフランス語を習得しておい......