レシピブログ
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フランスを代表するサラダのひとつ、サラダ・ニソワーズのイギリス版。 さまざまな具材が入り、見た目、味ともカラフルなサラダです。 サラダは16世紀にイギリスでファッショナブルな料理としてもてはやされ、 このサルマガンディは17世紀頭に生まれたとされる1品。 当時の内容は、カットした肉類、シーフード、野菜、卵などを合わせた冷たいサラダ。 現在のレシピは必ずしもシーフードを伴わないのですが、 料理した鶏......
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