＜イギリス菓子・レシピ＞ミニ・メレンゲ【Mini Meringues】レシピあり

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おいしそう！

メレンゲはフランス語ではムラングと呼ばれ、単体としてはもちろん、お菓子を構成する要素としても使われます。ここでご紹介するのは小菓子。フランスで言うところのプチ・フールのひとつで、ちょっとつまめる一口サイズです。しかも、材料は卵白、グラニュー糖、生クリームだけというシンプルさ。卵白、生クリームが余ったときに使えます。私のレシピはなるべくシンプルにしたいので、材料も道具もあまり使わない......