＜イギリス菓子・レシピ＞シアリング・ケーキ【Shearing Cake】レシピあり

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おいしそう！

ここでいうシアリングとは、羊の毛を刈ること。お菓子とどう関係があるの？と思ってしまいますが、シアリング・ケーキはウェールズの伝統的なケーキで、羊の毛を刈る時期に、ひと休みを兼ねたお茶の時間に食べられていたので、この名前がつけられました。ウェールズ語では、Cacen Gneifioと呼ばれます。イギリスのクラシカルなお菓子には、シード・ケーキ然り、グーズナー・ケーキ（ケーキと呼ぶものの......