＜イギリス料理・レシピ＞パン・ハギティー【Pan Haggerty】レシピあり

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おいしそう！

ここでいうパンとは、フライパンなど鉄板のこと。私見ですが、“焼く”料理や菓子はオーヴンを使うことが圧倒的に多いイギリスにあって、イングランド北部やスコットランドの伝統的なメニューには、ポテト・スコーンやシンギン・ヒギーなど、フライパンなど鉄板を使うものが見られるなぁ、と感じています。このパン・ハギティーもその例に漏れず、スコットランドとの境、イングランドはノーザンバーランドの伝統的な料......