レシピブログ
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ここでいうパンとは、フライパンなど鉄板のこと。 私見ですが、“焼く”料理や菓子はオーヴンを使うことが圧倒的に多いイギリスにあって、 イングランド北部やスコットランドの伝統的なメニューには、 ポテト・スコーンやシンギン・ヒギーなど、 フライパンなど鉄板を使うものが見られるなぁ、と感じています。 このパン・ハギティーもその例に漏れず、 スコットランドとの境、イングランドはノーザンバーランドの伝統的な料......
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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