＜イギリス菓子・レシピ＞イングリッシュ・マドレーヌ【English Madeleines】レシピあり

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おいしそう！

マドレーヌというと、ひと昔前なら菊型、今ならフランス風の貝殻型の小さなケーキを思い出しますが、イギリスにもマドレーヌがあり、これらとはちょっと違った表情があります。イングリッシュ．マドレーヌは、焼き上がった小さなケーキをかわいらしくドレスアップさせるのが特徴。ジャムを塗り、ココナッツをまぶし、仕上げにドレンチェリーをのせます。ココナッツの白とドレンチェリーの赤がなんともかわいらしい。 ......