＜イギリス菓子・レシピ＞パイナップル・アップサイドダウン・ケーキ【Pineapple Upside-down Cake】レシピあり

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おいしそう！

1969年生まれの私が小学校中〜高学年だったのは、1970年代後半。当時は写メはおろか、コピーすら巷にない時代（青焼きとかガリ版（どっちもちょっと前？）だったような）だったので、自分でたまに購入するレシピ本以外は、図書館や友だちから借りて、写経のごとく、必死に書き写していました。そんなとき、よく見たのがこのパイナップル・アップサイドダウン・ケーキ。生や缶詰めを食べる分にはまったく平気なの......