英語でレシピを読む！　～単位 19：小房～

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おいしそう！

カリフラワーやブロッコリー、キャベツを丸々数えるときの“○株”“○玉”の英語表現について、前回の“英語でレシピを読む！”でご紹介しました（↓）。実際に調理するとき、カリフラワーやブロッコリーの場合は、小房に分けて使うことが多いかと思います。この“小房”を何と呼ぶか。これ、英語で floret といいます。 floretは、その綴りから、花を意味するflowerが思い出されますが、まさにそう。......