＜イギリス料理・レシピ＞豚肉と野菜のショウガ焼き【Pork with Ginger and Soy Sauce】レシピあり

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おいしそう！

豚肉のショウガ焼きと野菜炒めを合体させたような一品。とろみをつけるのに片栗粉ではなくてもコーンスターチでいいんだ〜、と学んだのはイギリス発のレシピからで、ここでもそのやり方を採用しています。もうひとつ、イギリスからヒントを得ているのが見た目。通常のショウガ焼きって、見た目がさみしいんですよね。。。ショウガ焼きに限らず、「和食って、茶色い色で醬油味ばっかり」と言われて、確かにそうだな、そうい......