『モンブランの発想と組み立て』が発売となりました！

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おいしそう！

数年前に企画を提出して、昨年夏から動き出した『モンブランの発想と組み立て』（誠文堂新光社刊）が、2021年6月14日に発売となりました。（私は、編集統括（映画でいうと、監督）として仕事をしました） 2カ月前、2021年4月17日に発売された『シュークリームの発想と組み立て』（誠文堂新光社刊）と制作が重なった時期が長く、しかも昨年後半は私のメンタルがよくなく、なかなかハードでタフな日々で空いたが、......