「料理王国」2022年2月号でお仕事をしましたレシピあり

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おいしそう！

「料理王国」2022年2月号でお仕事をしました。今号の特集は「名店が取り組む、YouTube料理動画」。この特集の中の、「YouTubeチャンネル料理王国×FOOVER 第2回食材研究会」（ジャンルの異なる2人の料理人が、ひとつの食材を異なるアプローチで調理する姿を通して、食材や調理法に理解を深める番組。今回は“鹿肉”がテーマ）を執筆しました。動画と雑誌が連動しているのは今の時代ならでは......