アールグレイにはあんこ

アールグレイにはあんこ
  1. おいしそう!

私、アイスティーやお菓子に使うのにはアールグレイがいいから常備しているのですが、ホットの紅茶で飲むことは少ないんです。 ミルクティーには微妙に感じられるし、合わせるものも迷うし。 だったのですが、 「喫茶去」で、きんつばとアールグレイの取り合わせがすこぶるよかったので(↓)、開眼! きんつばで合わせただけでなく、 先日、お彼岸なので、おはぎ(ぼた餅)を買って、アールグレイを淹れてみたら、これもよか......

りこりすさん

りこりすさん

イギリス菓子&料理研究家 食の編集者/ライター、フードコーディネーター“りこりす”がお届けするブログです。 イギリスには住んでいたこともあり、お菓子をはじめイギリスの食のとりこになり、現地に料理コースに通ったことも。 FBページ「イギリス菓子の会」主宰